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A propos de

Micu Maku - L'âme méditerranéenne à Barcelone
Né en 2013 dans la rue Aribau et agrandi en 2023 avec un deuxième emplacement près de la Sagrada Familia. Deux espaces où les saveurs authentiques rencontrent le design contemporain, offrant une restauration méditerranéenne toute la journée, du petit-déjeuner à minuit. Notre essence

Actualités et événements

Micu Maku, un joyau de la gastronomie méditerranéenne à Barcelone, ravit les habitants et les visiteurs depuis 2013. Né dans la rue Aribau, le restaurant s'est agrandi en 2023 avec un deuxième emplacement près de l'emblématique Sagrada Familia, offrant son mélange caractéristique de saveurs traditionnelles et de tournures modernes dans les deux lieux. Connu pour ses paellas vibrantes, ses tapas créatives et ses burgers artisanaux, Micu Maku est devenu un symbole de la chaleur méditerranéenne et de l'excellence culinaire.
Fondé en 2013 dans le quartier animé de l'Eixample à Barcelone, Micu Maku était à l'origine un endroit confortable dans la rue Aribau, servant une cuisine méditerranéenne non-stop du petit-déjeuner à minuit. Son nom, inspiré de l'expression catalane “Mico Maco” (En 2023, la marque s'est installée dans la rue Castillejos, à quelques pas de la Sagrada Familia, mêlant tradition et design contemporain. Cet emplacement capture l'essence du patrimoine culturel de Barcelone tout en offrant une vue panoramique sur le chef-d'œuvre de Gaudí.

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Restaurant

Nous pensons que la cuisine méditerranéenne raconte des histoires à travers des ingrédients de saison. Chaque plat - de nos paellas au safran aux burgers artisanaux - est un hommage aux producteurs locaux et aux pratiques durables.

notre L'équipe

Rencontrer l'équipe

À Micu Maku, nos talents et nos expériences sont divers, mais nous sommes unis par une chose : une passion primordiale pour la cuisine méditerranéenne, l'hospitalité vibrante et le riche patrimoine culinaire de Barcelone. Notre équipe incarne l'esprit de notre restaurant, réunissant un mélange de compétences, de créativité et de dévouement pour créer des expériences gastronomiques inoubliables.

Philosophie culinaire
Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients, c'est pourquoi nous nous approvisionnons localement pour 90% de nos produits. Notre engagement en faveur d'ingrédients frais et de saison est au cœur de chaque plat que nous servons. De nos fameuses paellas à nos hamburgers artisanaux, chaque plat raconte l'histoire du paysage méditerranéen et des producteurs passionnés qui le nourrissent.

Options diététiques
Conscients de la diversité des besoins de nos clients, nous sommes fiers de proposer une gamme d'options sans gluten, végétariennes et végétaliennes. Nos chefs sont compétents pour élaborer de délicieuses alternatives qui ne compromettent ni la saveur ni l'expérience, garantissant ainsi que chaque convive puisse profiter du meilleur de la cuisine méditerranéenne.

Ambiance et service
Nos restaurants, situés dans l'Eixample et près de la Sagrada Familia, offrent une atmosphère accueillante et familiale qui allie charme rustique et design contemporain. Le service attentif, souvent souligné dans les commentaires, témoigne de l'engagement de notre personnel à dépasser les attentes de nos clients. Que vous dîniez avec nous pour un déjeuner décontracté ou pour une célébration spéciale, notre équipe s'efforce de créer une expérience mémorable.

Reconnaissance
Nous sommes honorés d'avoir reçu le Tripadvisor Travellers’ Choice 2024, une reconnaissance de notre excellence constante. Cette reconnaissance, ainsi que notre classement parmi les meilleurs restaurants de Barcelone, alimente notre passion pour continuer à innover et à ravir nos clients.

Engagement en faveur du développement durable
Chaque jour, nous faisons des choix qui reflètent notre engagement en faveur de pratiques éthiques et durables. De notre programme de cuisine zéro déchet à notre utilisation de l'énergie renouvelable 100%, nous pensons que les bons choix alimentaires - ceux qui sont bons pour notre terre, les gens et l'environnement - sont aussi les plus délicieux et les plus agréables.Chez Micu Maku, nous ne nous contentons pas de servir des repas ; nous créons des moments qui réjouissent le cœur et forgent des souvenirs inoubliables. Que vous nous rejoigniez pour un dîner romantique, une réunion de famille ou un repas après une visite touristique, notre équipe se consacre à vous offrir une expérience qui va au-delà de vos attentes. Nous vous invitons à faire partie de notre histoire, où chaque assiette est une toile pour les saveurs méditerranéennes et où chaque visite est une célébration de la scène culinaire vibrante de Barcelone.

Alan K

PDG

Bref résumé de CEO

Ange

Jefe Sala

Passionné par le secteur, il a une connaissance approfondie du vin et une volonté de dépasser les attentes de ses clients.

Nico

Jefe de Sala

Passionné par le secteur, ses connaissances approfondies et son désir de dépasser les attentes des clients sont au premier plan de son approche du service des vins.

Diana

Directeur du personnel