{"id":58,"date":"2019-09-20T12:37:32","date_gmt":"2019-09-20T12:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/micumaku.com\/about\/"},"modified":"2025-03-05T15:37:59","modified_gmt":"2025-03-05T15:37:59","slug":"circa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/micumaku.com\/it\/about\/","title":{"rendered":"Circa"},"content":{"rendered":"
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Scoprire<\/span> La nostra storia<\/span><\/h1>\n\n\n\n\t\t
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Circa<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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Micu Maku - Anima mediterranea a Barcellona
Nato nel 2013 in via Aribau e ampliato nel 2023 con una seconda sede vicino alla Sagrada Familia. Due spazi dove i sapori autentici incontrano il design contemporaneo, offrendo una cucina mediterranea per tutto il giorno, dalla colazione a mezzanotte. La nostra essenza<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\t\t

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Notizie ed eventi<\/h3>\n\n\n\n

Micu Maku, una gemma culinaria mediterranea a Barcellona, delizia i locali e i visitatori dal 2013. Nato in via Aribau, il ristorante si \u00e8 ampliato nel 2023 con una seconda sede vicino all'iconica Sagrada Familia, offrendo il suo caratteristico mix di sapori tradizionali e rivisitazioni moderne in entrambi i locali. Conosciuto per le sue vivaci paelle, le tapas creative e gli hamburger artigianali, Micu Maku \u00e8 diventato un simbolo del calore mediterraneo e dell'eccellenza culinaria. 
Fondato nel 2013 nel vivace quartiere Eixample di Barcellona, Micu Maku \u00e8 nato come un accogliente locale in via Aribau, che serviva cucina mediterranea non-stop dalla colazione a mezzanotte. Il suo nome, ispirato alla frase catalana \u201cMico Maco\u201d<\/em> (Nel 2023 il marchio si \u00e8 trasferito in via Castillejos, a pochi passi dalla Sagrada Familia, fondendo tradizione e design contemporaneo. Questa location cattura l'essenza del patrimonio culturale di Barcellona e offre una vista panoramica sul capolavoro di Gaud\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Inserite i vostri dati nel link sottostante e vi terremo aggiornati sulle nostre migliori offerte e sugli eventi speciali.<\/p>\n\n\n\n

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Abbonarsi<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ristorante<\/h3>\n\n\n\n
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Crediamo che la cucina mediterranea racconti storie attraverso gli ingredienti di stagione. Ogni piatto, dalle paelle allo zafferano agli hamburger artigianali, \u00e8 un omaggio ai produttori locali e alle pratiche sostenibili.<\/p>\n\n\n\n

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nostro<\/span> Squadra<\/span><\/h1>\n\n\t
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Incontrare il team<\/h3>\n\n\n\n

Al Micu Maku, i nostri talenti e le nostre esperienze sono diversi, ma siamo uniti da un'unica cosa: la passione per la cucina mediterranea, la vivace ospitalit\u00e0 e il ricco patrimonio culinario di Barcellona. Il nostro team incarna lo spirito del nostro ristorante, riunendo una miscela di competenze, creativit\u00e0 e dedizione per creare esperienze culinarie indimenticabili.<\/p>\n\n\n\n

Filosofia culinaria<\/strong>
Crediamo che nessun piatto possa essere migliore dei suoi ingredienti, ed \u00e8 per questo che acquistiamo 90% dei nostri prodotti a livello locale. Il nostro impegno per gli ingredienti freschi e di stagione \u00e8 alla base di ogni piatto che serviamo. Dalle nostre paelle d'autore agli hamburger artigianali, ogni piatto racconta una storia del paesaggio mediterraneo e dei produttori appassionati che lo coltivano.<\/p>\n\n\n\n

Opzioni dietetiche<\/strong>
Comprendendo le diverse esigenze dei nostri ospiti, siamo orgogliosi di offrire una gamma di opzioni senza glutine, vegetariane e vegane. I nostri chef sono abili nel creare alternative deliziose che non compromettono il sapore o l'esperienza, assicurando che ogni commensale possa godere del meglio della cucina mediterranea.<\/p>\n\n\n\n

Ambiente e servizio<\/strong>
I nostri ristoranti, sia nell'Eixample che vicino alla Sagrada Familia, offrono un'atmosfera accogliente e familiare che unisce il fascino rustico al design contemporaneo. Il servizio attento, spesso evidenziato nelle recensioni, testimonia l'impegno del nostro personale nel superare le aspettative degli ospiti. Che si tratti di un pranzo informale o di una festa speciale, il nostro team si impegna a creare un'esperienza memorabile.<\/p>\n\n\n\n

Riconoscimento<\/strong>
Siamo onorati di aver ricevuto il Tripadvisor Travellers\u2019 Choice 2024, un riconoscimento della nostra costante eccellenza. Questo riconoscimento, insieme alla nostra posizione tra i migliori ristoranti di Barcellona, alimenta la nostra passione nel continuare a innovare e a deliziare i nostri ospiti.<\/p>\n\n\n\n

Impegno per la sostenibilit\u00e0<\/strong>
Ogni giorno facciamo scelte che riflettono il nostro impegno verso pratiche etiche e sostenibili. Dal nostro programma di cucina a zero rifiuti all'uso di energia rinnovabile 100%, crediamo che le scelte alimentari giuste - quelle che fanno bene alla nostra terra, alle persone e all'ambiente - siano anche le pi\u00f9 deliziose e piacevoli. Al Micu Maku non serviamo solo pasti; creiamo momenti che rallegrano il cuore e creano ricordi indimenticabili. Che si tratti di una cena romantica, di una riunione di famiglia o di un pasto dopo una visita turistica, il nostro team si impegna a offrire un'esperienza che vada oltre le aspettative. Vi invitiamo a far parte della nostra storia, dove ogni piatto \u00e8 una tela per i sapori mediterranei e ogni visita \u00e8 una celebrazione della vibrante scena culinaria di Barcellona.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Alan K<\/h3>\n\n\n\n

AMMINISTRATORE DELEGATO<\/h4>\n\n\n\n

Breve riassunto del CEO <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Angelo<\/h3>

Jefe Sala<\/h4>

Grande appassionato del settore, l'ampiezza delle sue conoscenze e il desiderio di superare le aspettative degli ospiti sono in prima linea nel suo approccio al servizio del vino.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\n\t\t

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Nico <\/h3>

<strong>Capo Sala<\/strong><\/h4>

Grande appassionato del settore, l'ampiezza delle sue conoscenze e il desiderio di superare le aspettative degli ospiti sono in prima linea nel suo approccio al servizio del vino.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\n\t\t

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Diana<\/h3>

Direttore del personale <\/h4>

Grande appassionato del settore, l'ampiezza delle sue conoscenze e il desiderio di superare le aspettative degli ospiti sono in prima linea nel suo approccio al servizio del vino.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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